01.03.2023 13:47 | Źródło: Artykuł sponsorowany

Jak przechowywać świeżo paloną kawę?

Wiele osób nie wyobraża sobie zacząć poranka inaczej niż od kubka aromatycznej, mocnej kawy. Ten pełny kofeiny napój postawi na nogi nawet po nieprzespanej nocy i z nim każdy dzień wydaje się od razu lepszy. Żeby móc cieszyć się wyśmienitym smakiem i aromatem warto wybierać najświeższe, doskonałej jakości ziarna. Aby zachowały one znakomitą świeżość przez jak najdłuższy czas, nawet do kilku tygodni, trzeba je odpowiednio przechowywać. Sprawdź, jak to zrobić, żeby kawa każdego ranka smakowała najlepiej.

Kawa świeżo palona – co ją wyróżnia

Niektóre ziarna są lepsze od pozostałych. Każdy kawosz wie, aby wybierać te pochodzące z najlepszych plantacji. Pochodzenie to jednak nie wszystko, równie ważna jest obróbka. Kawa świeżo palona wyróżnia się wśród innych nie tylko doskonałym, mocnym smakiem. Jej ziarna wypalane są tak, aby każdy, kto zdecyduje się zakupić paczkę dla siebie, mógł cieszyć się niezwykle świeżymi i aromatycznymi napojami przez długi czas. Aby zachować doskonałe właściwości takiej kawy, należy ją przechowywać w odpowiedni sposób.

Przechowywanie świeżo palonej kawy – najpopularniejsze mity

Każdy prawdziwy kawosz ma własny, sprawdzony sposób na przyrządzenie swojego ulubionego napoju. Niezależnie od tego, czy używa ekspresu kolbowego, automatycznego, czy są wierni alternatywnym metodom takim jak przelew lub dripper zawsze troszczą się przede wszystkim o jedno – o jakość i świeżość ziaren. Jedni robią to, trzymając kawę w lodówce, wierząc, że zimno ochroni ją przed utratą jej właściwości. Nie jest to najlepszy pomysł, ponieważ nie tylko może ona przesiąknąć innymi zapachami, ale także stracić zupełnie swój aromat przez niską temperaturę. Przesypywanie ziaren do innego pojemnika, zarówno metalowego, jak i szklanego, to również niedobre rozwiązanie. W przypadku szkła promienie słoneczne mogą negatywnie wpłynąć na właściwości kawy. Metal zaś może kompletnie popsuć jej naturalny smak.

Prosty sposób na utrzymanie świeżości ziaren

Czasami zbytnie komplikowanie prostych spraw może tylko zaszkodzić. Tak właśnie jest w przypadku przechowywania kawy. Ani lodówka, ani szklany słoik, ani metalowy pojemnik nie sprawdzi się tak dobrze, jak oryginalne opakowanie. Zwłaszcza gdy jest szczelnie zamknięte, może pomóc w zachowaniu aromatu ziaren przez wiele, wiele tygodni. Ważne jest także to, aby pozostała ona w ziarnistej postaci – zmielona o wiele szybciej traci swoje znakomite właściwości. Najlepszym sposobem będzie więc najprostsze rozwiązanie – produkcyjna paczuszka o nieprzepuszczającym powietrza zamknięciu.

Najlepsza z najlepszych – kawa speciality

O każde ziarna, nawet te doskonałej jakości należy odpowiednio zadbać. Kawa speciality, znana jako najlepsza z najlepszych, również powinna być właściwie przechowywana. Dla zachowania jej wyjątkowego aromatu i smaku również przetrzymuj ją w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu. Dzięki temu każda filiżanka twojego ulubionego napoju będzie smakować doskonale, nie tylko świeżo po zakupie ziaren.